民國99年年底闢建而成的東石環保公園,由湖西鄉公所綠美化復育的,這裡鄰近海濱,建有入口意象牆、硓𥑮石牆迷宮、石板步道等景觀設施,在花季盛開時,漫地的天人菊花景搖曳,都會吸引大批自由行的觀光客前往。

這裡先前是全澎最早的垃圾掩埋場,到了民國92年,因呈現飽和狀態而停止使用,鄉公所讓這東石垃圾掩埋場用地再利用;園區內有一座咾姑石迷宮、景觀步道、花架、石桌石椅等公園景觀規劃。

硓𥑮石迷宮高度約100公分左右,是個很小的迷宮;周邊為一大片草原,在一角還有擺放一台已漆成紅色的傳統牛車。

東石環保公園鄰近海濱、澎湖機場,剛好在航道附近,每當夏季天人菊遍佈,這裡可是拍照、賞景、吹風、看飛機的好去處。

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